¿Qué es el pan árabe?
El pan árabe, también conocido como pan pita, es un tipo de pan plano originario de Oriente Medio hoy conoceremos Receta de Pan Árabe.
Es famoso por su textura suave, su versatilidad y por formar un bolsillo perfecto al hornearse, ideal para rellenar con tus ingredientes favoritos.
Esta receta tradicional te permitirá prepararlo en casa de manera sencilla y rápida.
Ingredientes para el pan árabe
- 500 gramos de harina de trigo (preferiblemente todo uso)
- Una cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Una cucharada de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura seca (7 gramos)
- 300 ml de agua tibia
Paso a paso para preparar pan árabe
Preparación de la masa
- En un tazón grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
- Agrega la levadura seca al centro de la mezcla.
- Añade el agua tibia poco a poco mientras amasas con las manos o una batidora con gancho para masas.
- Incorpora el aceite de oliva y sigue amasando hasta obtener una masa homogénea y elástica (aproximadamente 8-10 minutos).
Reposo de la masa, Receta de Pan Árabe
Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado.
Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido por 1 hora, o hasta que la masa doble su tamaño.
Formado de los panes
Una vez que la masa haya levado, divídela en 8 porciones iguales y forma bolitas.
Estira cada bolita con un rodillo hasta obtener discos de unos 3 mm de grosor.
Cocción
Precalienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto.
Cocina cada disco de masa por 1-2 minutos por lado, o hasta que se inflen y estén ligeramente dorados.
Retira del fuego y cubre los panes con un paño limpio para mantenerlos suaves.
Tips para un pan perfecto
Usa agua tibia, no caliente, para activar correctamente la levadura.
Si prefieres un pan más esponjoso, deja que los discos reposen por 10 minutos antes de cocinarlos.
Puedes almacenar el pan en bolsas herméticas para conservar su frescura durante varios días.
Disfruta de tu pan árabe
Este delicioso pan es perfecto para acompañar hummus, shawarma, ensaladas o simplemente disfrutarlo como snack con un toque de aceite de oliva y especias.
¡Anímate a prepararlo y disfruta de su irresistible sabor casero!
