¿Qué es un evento catering?, un evento catering se define como la presentación de varias preparaciones gastronómicas para diferentes comensales.
En este evento se busca darles reconocimiento a empresas y sus recetas.
¿Qué es un evento catering?
Cuando el evento se enfoca únicamente en la comida, las dinámicas o actividades complementarias deben potencializar la experiencia de consumo.
Por supuesto, habrá uno o varios organizadores que se encarguen de reunir a las empresas que presentaran sus platillos.
El espacio debe ser el ideal para no opacar a ningún involucrado.
Empresas involucradas, ¿Qué es un evento catering?
Todas las empresas o emprendimientos que deseen involucrarse en un evento de catering deben ajustarse a los requerimientos de los organizadores para crear un equilibro entre los participantes.
Evidentemente, cada empresa puede sacar lo mejor de su repertorio para competir honestamente.
Este evento no es un concurso, es una exposición de productos.
Lo más importante es que los comensales se sientan en una aventura increíble.
Por eso es importante usar sabores fascinantes y los emplatados atractivos, puedan generar una relación con la marca.
Espacio para la preparación
Los eventos suelen seguir una planeación según su contenido o propósito.
En los eventos de catering es necesario llegar con todas las preparaciones listas.
No hay manera de improvisar.
Sin embargo, puede que nuestros socios tengan inconvenientes con sus productos o recetas, por lo que es fundamental brindarles una ayuda y tener planes alternativos en casos extremos.
Por esta razón, es necesario contar con un espacio de cocina amplio y que sea capaz de adaptarse a la manera de trabajo de los cocineros.
Es ideal trabajar en equipo y disminuir los riesgos.
