Principalmente, el catering se refiere a un servicio especializado en brindar alimentos y bebidas a cualquier tipo de cliente.
De hecho, no existe únicamente el servicio de catering empresarial. El servicio personal, industrial, a domicilio y de experiencias también aparecen.
Además, el enfoque en los comensales es esencial ya que ellos son los más importantes en el evento, así que hay que tratarlos de la mejor manera.